TEMPE BACEM MENTEGA, RASANYA MENGGIGIT DI LIDAH

Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Indonesia satu ini. Penggemar tempe belum lengkap jika tidak mengenal tempe bacem . Rasanya yang sedikit manis dan aroma bumbu akan selalu dirindukan..

 TEMPE BACEM MENTEGA
by. @emma_sudrajat

Bahan :
1 papan tempe besar
1 liter air kelapa
5 lmbr daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
65 grm gula aren, iris
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt asam jawa
3 sdm mentega
Garam, kaldu bubuk dan air secukupnya
TEMPE BACEM MENTEGA, RASANYA MENGGIGIT DI LIDAH


Bumbu halus :

8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm ketumbar, sangrai
1/2 sdt jinten, sangrai

 BACA JUGA : 

Sambal petis tahu goreng maknyus ala mama dinda


Cara buat :

Potong tempe sesuai selera, rebus bersama bumbu halus dan semua bahan - bahan diatas. Tambahkan air secukupnya hingga semua tempe terendam. Masak sampai kuah menyusut dan agak sedikit mengental. Aduk rata, koreksi rasa. Lalu masukkan mentega, masak kembali dengan api yang kecil sampai bumbu benar - benar meresap dan mengering. Angkat dan sajikan Tempe Bacem Mentega paling enak dengan Sambal bawang, sambal tomat ataupun cabe rawit.

Entri Populer

Perempuan dengan Pantat Besar Cenderung Lebih Sehat dan Pintar,Bener gak sih?

Gambar
Sebuah studi yang dilakukan di Universitas Oxford menemukan fakta bahwa perempuan yang memiliki pantat besar cenderung lebih sehat dan pintar. Setelah memiliki anak, tubuh perempuan akan berubah. Pinggul melebar dan pantat membesar. Dan seringkali susah mengembalikannya ke ukuran semula sebelum punya anak. Tapi Anda tak perlu merasa minder jika memiliki bokong yang besar, karena sebuah studi menyatakan bahwa perempuan dengan pantat yang besar cenderung lebih sehat dan pintar. Studi yang dilakukan di Rumah Sakit Churchill Universitas Oxford ini menganalisa data dari 16.000 perempuan. Hasilnya, perempuan dengan pantat besar tidak hanya lebih pintar, tapi juga memiliki daya tahan yang lebih kuat melawan penyakit kronis. Prof. Konstatinos Manolopoulous, yang memimpin studi ini berkomentar,  “Gagasan tentang distribusi lemak penting untuk kesehatan sudah lama diketahui. Akan tetapi, baru-baru ini diketahui bahwa lemak paha dan lingkar pinggul yang lebih lebar menyokong kese
Baca selengkapnya

Bikin Hotang Yuk! (Hotdog Kentang) Ini dia Resep dan Cara Membuatnya

Gambar
Hotdog/Hottang (Hot Dog Kentang) Recipe by: Mba Diah Didi Tapi udah ku otak atik, biar mudah bikinx HOTANG ala alaa Salsa Bahan Hot Dog Kentang : kentang 2 bh yg sedang, potong kotak2 dan kukus 10 menit, sisihkan. 5 sosis, aku pake rasa ayam 1 gelas terigu ( ntar pas bikin bagi 2 ya) 1 btr telur 1 sachet SKM garam halus 1/4 sdt lada halus 1/2 sdt masako rasa ayam 1/2 sdt Tepung roti 5 sdm biar rasax krenyes2 Cara buat Hot Dog Kentang : Campur telur dg susu, aduk rata, campurkan semua bahan kering dalam 1 wadah, aduk2 kemudian bagi 2 (1/2 dcampur dg kocokan telur, 1/2 lg biarkan di piring) tusuk sosis dg tusuk sate, balurkan adonan basah (telur, terigu dll) ambil kentang segenggam, kepalkan kentang dan tempel ke sosis sambil adonan kering (terigu dll) dtuang/percikan pelan2 ke sosis (membantu agar kentang menempel). sisihkan. setelah semua sosis habis, biarkan 5 menit agar kentang menempel sempurna. Ambil sosis kentang, siram adonan basah memakai sendok, dan tuang/percikan tepung roti/p
Baca selengkapnya

Resep Kue Madona Dengan Bahan Murah tapi Enak & Menyehatkan

Gambar
Resep Kue Madona Dengan Bahan Murah tapi Enak & Menyehatkan Bahan kue : 125 gram tepung terigu 10 butir kuning telur 125 gram mentega 250 gram gula pasir Bahan puding : 3 bungkus agar-agar coklat bubuk 10 butir putih telur 1 kaleng susu kental manis putih 250 gram gula pasir 45 gram coklat bubuk 3 gelas air matang Cara membuat kue madona : 1.        Step pertama membuat kue. Untuk membuat kue, yang harus pertama kali dilakukan adalah mencampurkan gula halus dan kuning telur, lalu aduk hingga mengembang dan kaku. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk. Setelah tercampur rata, tambahkan mentega yang sebelumnya sudah anda kocok sampai lembut. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu masukkan ke dalam 3 loyang yang sudah diolesi dengan margarine dan dialasi dengan kertas roti. Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat celcius. 2.        Step kedua membuat puding. Untuk membuat puding, kalian bisa mengawalinya dengan menyiapkan loyang tanpa alas lalu berikan
Baca selengkapnya