SAYAP CRISPY PEDAS MANIS
Sayap Crispy Pedas Manis
Ini request special dari adik, minta dibuatkan ayam crispy, tapi daripada bosan cuman makan ayam pake saos aja, akhirnya muncul ide untuk dimasak seperti ayam merk rich****. Karna awalnya bingung dan gak tau resepnya, akhirnya eksperimen aja dengan bumbu seadanya, dan hasilnya tampilan hampir sama, cuman rasanya tidak sepedas aslinya, dan adik suka banget 😄.
Bahan-bahan
3 porsi
1 bungkus sayap ayam, potong jd 2 bagian
3 sachet tepung sajiku ayam crispy
2 siung bawang putih
2 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
6 sdm saos sambal ABC
4 sdm saos tomat ABC
2 sdm saori saos tiram
1 sachet boncabe lvl 30
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
secukupnya Garam
150 ml air
Langkah
Cuci sayap ayam hingga bersih, lalu potong sayap ayam jadi 2 bagian, kemudian baluri dengan tepung sajiku, remas2 ayam hingga ayam terlumur secara merata, diamkan 30 menit didalam kulkas
Jika sudah 30 menit keluarkan ayam, lalu goreng hingga kecoklatan
Setelah itu panaskan margarin dan minyak goreng, lalu tumis parutan bawang putih, tumis hingga harum dan bawang putih setengah kecoklatan
Jika sudah masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, boncabe, mrica bubuk, gula, penyedap, dan garam, tumis hingga mengental danberubah warna
Jika sudah mengental tambahkan air, tumis lagi hingga mengental. Cek rasa apa sudah sesuai selera. Dan jika saos sudah mengental, matikan api tunggu sampe saos dingin, lalu masukkan ayam aduk hingga ayam tercampur rata dengan saos
Sayap ayam crispy pedas manis siap disajikan dan selamat mencoba 😊
SUMBER
Ini request special dari adik, minta dibuatkan ayam crispy, tapi daripada bosan cuman makan ayam pake saos aja, akhirnya muncul ide untuk dimasak seperti ayam merk rich****. Karna awalnya bingung dan gak tau resepnya, akhirnya eksperimen aja dengan bumbu seadanya, dan hasilnya tampilan hampir sama, cuman rasanya tidak sepedas aslinya, dan adik suka banget 😄.
Bahan-bahan
3 porsi
1 bungkus sayap ayam, potong jd 2 bagian
3 sachet tepung sajiku ayam crispy
2 siung bawang putih
2 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
6 sdm saos sambal ABC
4 sdm saos tomat ABC
2 sdm saori saos tiram
1 sachet boncabe lvl 30
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
secukupnya Garam
150 ml air
Langkah
Cuci sayap ayam hingga bersih, lalu potong sayap ayam jadi 2 bagian, kemudian baluri dengan tepung sajiku, remas2 ayam hingga ayam terlumur secara merata, diamkan 30 menit didalam kulkas
Jika sudah 30 menit keluarkan ayam, lalu goreng hingga kecoklatan
Setelah itu panaskan margarin dan minyak goreng, lalu tumis parutan bawang putih, tumis hingga harum dan bawang putih setengah kecoklatan
Jika sudah masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, boncabe, mrica bubuk, gula, penyedap, dan garam, tumis hingga mengental danberubah warna
Jika sudah mengental tambahkan air, tumis lagi hingga mengental. Cek rasa apa sudah sesuai selera. Dan jika saos sudah mengental, matikan api tunggu sampe saos dingin, lalu masukkan ayam aduk hingga ayam tercampur rata dengan saos
Sayap ayam crispy pedas manis siap disajikan dan selamat mencoba 😊
SUMBER
