Resep Kambing Bakar Balanga khas Gorontalo

Resep Kambing Bakar Balanga khas Gorontalo

Bahan untuk 3 sampai 4 porsi

  • 500gram daging kambing
  • 50 gram cabe merah keriting, tumbuk halus
  • 50 gram bawang putih, iris
  • 200 gram bawang merah, iris
  • 50 gram jahe, tumbuh halus
  • 50 gram ketumbar bubuk
  • 200 gram serai, ambil bagian putih dan geprek
  • 50 gram campuran bumbu: jintan, ketumbar, lada, cengkeh, pala, kaya manis, kapulaga, disangrai kemudian dihaluskan
  • 2 sdm Kecap
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya


Cara memasak
1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai kemerahan
2. Masukkan cabe halus, jahe halus, ketumbar bubuk, campuran bumbu dan serai
3. Masukkan daging, aduk rata
4. Tambahkan Kecap Bango
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera
6. Masak sampai empuk (bisa tambahkan sedikit air)
Nah, sate kambing bakar Balanga siap disajikan hangat.

Entri Populer

Perempuan dengan Pantat Besar Cenderung Lebih Sehat dan Pintar,Bener gak sih?

Gambar
Sebuah studi yang dilakukan di Universitas Oxford menemukan fakta bahwa perempuan yang memiliki pantat besar cenderung lebih sehat dan pintar. Setelah memiliki anak, tubuh perempuan akan berubah. Pinggul melebar dan pantat membesar. Dan seringkali susah mengembalikannya ke ukuran semula sebelum punya anak. Tapi Anda tak perlu merasa minder jika memiliki bokong yang besar, karena sebuah studi menyatakan bahwa perempuan dengan pantat yang besar cenderung lebih sehat dan pintar. Studi yang dilakukan di Rumah Sakit Churchill Universitas Oxford ini menganalisa data dari 16.000 perempuan. Hasilnya, perempuan dengan pantat besar tidak hanya lebih pintar, tapi juga memiliki daya tahan yang lebih kuat melawan penyakit kronis. Prof. Konstatinos Manolopoulous, yang memimpin studi ini berkomentar,  “Gagasan tentang distribusi lemak penting untuk kesehatan sudah lama diketahui. Akan tetapi, baru-baru ini diketahui bahwa lemak paha dan lingkar pinggul yang lebih lebar menyokong kese
Baca selengkapnya

Bikin Hotang Yuk! (Hotdog Kentang) Ini dia Resep dan Cara Membuatnya

Gambar
Hotdog/Hottang (Hot Dog Kentang) Recipe by: Mba Diah Didi Tapi udah ku otak atik, biar mudah bikinx HOTANG ala alaa Salsa Bahan Hot Dog Kentang : kentang 2 bh yg sedang, potong kotak2 dan kukus 10 menit, sisihkan. 5 sosis, aku pake rasa ayam 1 gelas terigu ( ntar pas bikin bagi 2 ya) 1 btr telur 1 sachet SKM garam halus 1/4 sdt lada halus 1/2 sdt masako rasa ayam 1/2 sdt Tepung roti 5 sdm biar rasax krenyes2 Cara buat Hot Dog Kentang : Campur telur dg susu, aduk rata, campurkan semua bahan kering dalam 1 wadah, aduk2 kemudian bagi 2 (1/2 dcampur dg kocokan telur, 1/2 lg biarkan di piring) tusuk sosis dg tusuk sate, balurkan adonan basah (telur, terigu dll) ambil kentang segenggam, kepalkan kentang dan tempel ke sosis sambil adonan kering (terigu dll) dtuang/percikan pelan2 ke sosis (membantu agar kentang menempel). sisihkan. setelah semua sosis habis, biarkan 5 menit agar kentang menempel sempurna. Ambil sosis kentang, siram adonan basah memakai sendok, dan tuang/percikan tepung roti/p
Baca selengkapnya

Resep Kue Madona Dengan Bahan Murah tapi Enak & Menyehatkan

Gambar
Resep Kue Madona Dengan Bahan Murah tapi Enak & Menyehatkan Bahan kue : 125 gram tepung terigu 10 butir kuning telur 125 gram mentega 250 gram gula pasir Bahan puding : 3 bungkus agar-agar coklat bubuk 10 butir putih telur 1 kaleng susu kental manis putih 250 gram gula pasir 45 gram coklat bubuk 3 gelas air matang Cara membuat kue madona : 1.        Step pertama membuat kue. Untuk membuat kue, yang harus pertama kali dilakukan adalah mencampurkan gula halus dan kuning telur, lalu aduk hingga mengembang dan kaku. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk. Setelah tercampur rata, tambahkan mentega yang sebelumnya sudah anda kocok sampai lembut. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu masukkan ke dalam 3 loyang yang sudah diolesi dengan margarine dan dialasi dengan kertas roti. Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat celcius. 2.        Step kedua membuat puding. Untuk membuat puding, kalian bisa mengawalinya dengan menyiapkan loyang tanpa alas lalu berikan
Baca selengkapnya