Bikin Kolak Labu Kuning yuk untuk Menu Berbuka Puasa Hari ini! Ini dia Resep Cara Membuatnya

Menu takjil untuk buka puasa umumnya adalah hidangan ringan yang menyegarkan dan bisa mengembalikan kondisi tubuh yang mengalami dehidrasi serta kurang energi. Salah satu pilihannya adalah kolak labu kuning, hidangan tradisional kaya nutrisi dan menyehatkan.

Labu kuning mengandung serat sehat serta antioksidan tinggi yang baik bagi kesehatan dan kecantikan kulit. Ada beta karoten dan karotenoid di dalamnya, yang membuat warna labu menjadi kuning. Zat tersebut berfungsi mencegah radikal bebas merusak sel tubuh Anda.

Vitamin A nya membuat mata terhindar dari rabun, vitamin E nya mencegah peradangan serta melindungi dari munculnya penyakit kanker. Vitamin C pada labu kuning berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh. Masih banyak manfaat sehat labu kuning yang dapat Anda peroleh, jadi ini adalah hidangan yang baik sekali untuk buka puasa.


Berikut resep kolak labu kuning untuk takjil Anda besok hari:

Bahan:

  • 500 gram labu kuning, kupas dan potong kotak kemudian cuci bersih
  • 2 kotak gula jawa, potong kecil agar mudah larut
  • 500 ml santan
  • ½ sdt vanili cair (tak ada tak mengapa)
  • 1 lembar daun pandan
  • 5 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

Rebus santan dan potongan gula jawa, tambahkan sedikit air jika terlalu kental, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan potongan daun pandan.

Jika sudah mendidih masukkan potongan labu kuning, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.

Tes rasa, jika sudah pas dan enak matikan api.
Kolak labu kuning siap dihidangkan untuk takjil buka puasa dalam keadaan panas atau juga dingin. Selamat mencoba.

Entri Populer

Perempuan dengan Pantat Besar Cenderung Lebih Sehat dan Pintar,Bener gak sih?

Gambar
Sebuah studi yang dilakukan di Universitas Oxford menemukan fakta bahwa perempuan yang memiliki pantat besar cenderung lebih sehat dan pintar. Setelah memiliki anak, tubuh perempuan akan berubah. Pinggul melebar dan pantat membesar. Dan seringkali susah mengembalikannya ke ukuran semula sebelum punya anak. Tapi Anda tak perlu merasa minder jika memiliki bokong yang besar, karena sebuah studi menyatakan bahwa perempuan dengan pantat yang besar cenderung lebih sehat dan pintar. Studi yang dilakukan di Rumah Sakit Churchill Universitas Oxford ini menganalisa data dari 16.000 perempuan. Hasilnya, perempuan dengan pantat besar tidak hanya lebih pintar, tapi juga memiliki daya tahan yang lebih kuat melawan penyakit kronis. Prof. Konstatinos Manolopoulous, yang memimpin studi ini berkomentar,  “Gagasan tentang distribusi lemak penting untuk kesehatan sudah lama diketahui. Akan tetapi, baru-baru ini diketahui bahwa lemak paha dan lingkar pinggul yang lebih lebar menyokong kese
Baca selengkapnya

Bikin Hotang Yuk! (Hotdog Kentang) Ini dia Resep dan Cara Membuatnya

Gambar
Hotdog/Hottang (Hot Dog Kentang) Recipe by: Mba Diah Didi Tapi udah ku otak atik, biar mudah bikinx HOTANG ala alaa Salsa Bahan Hot Dog Kentang : kentang 2 bh yg sedang, potong kotak2 dan kukus 10 menit, sisihkan. 5 sosis, aku pake rasa ayam 1 gelas terigu ( ntar pas bikin bagi 2 ya) 1 btr telur 1 sachet SKM garam halus 1/4 sdt lada halus 1/2 sdt masako rasa ayam 1/2 sdt Tepung roti 5 sdm biar rasax krenyes2 Cara buat Hot Dog Kentang : Campur telur dg susu, aduk rata, campurkan semua bahan kering dalam 1 wadah, aduk2 kemudian bagi 2 (1/2 dcampur dg kocokan telur, 1/2 lg biarkan di piring) tusuk sosis dg tusuk sate, balurkan adonan basah (telur, terigu dll) ambil kentang segenggam, kepalkan kentang dan tempel ke sosis sambil adonan kering (terigu dll) dtuang/percikan pelan2 ke sosis (membantu agar kentang menempel). sisihkan. setelah semua sosis habis, biarkan 5 menit agar kentang menempel sempurna. Ambil sosis kentang, siram adonan basah memakai sendok, dan tuang/percikan tepung roti/p
Baca selengkapnya

Resep Kue Madona Dengan Bahan Murah tapi Enak & Menyehatkan

Gambar
Resep Kue Madona Dengan Bahan Murah tapi Enak & Menyehatkan Bahan kue : 125 gram tepung terigu 10 butir kuning telur 125 gram mentega 250 gram gula pasir Bahan puding : 3 bungkus agar-agar coklat bubuk 10 butir putih telur 1 kaleng susu kental manis putih 250 gram gula pasir 45 gram coklat bubuk 3 gelas air matang Cara membuat kue madona : 1.        Step pertama membuat kue. Untuk membuat kue, yang harus pertama kali dilakukan adalah mencampurkan gula halus dan kuning telur, lalu aduk hingga mengembang dan kaku. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk. Setelah tercampur rata, tambahkan mentega yang sebelumnya sudah anda kocok sampai lembut. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu masukkan ke dalam 3 loyang yang sudah diolesi dengan margarine dan dialasi dengan kertas roti. Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat celcius. 2.        Step kedua membuat puding. Untuk membuat puding, kalian bisa mengawalinya dengan menyiapkan loyang tanpa alas lalu berikan
Baca selengkapnya